临床营养工作,包括营养指导、管喂病人肠内肠外营养支持;营养咨询及社区营养宣教;各种营养咨询手册的设计、制作。 b) 负责医院内各种特殊疾病治疗饮食食谱编制;承担营养配餐员培训及各类治疗饮食定餐流程制定及改进。目前华西医院营养科开展治疗饮食十种,营养师定期对配餐员进行营养知识培训并考核,保证配餐员能胜任病人日常普食及特殊饮食定餐工作。 c) 作为医学技术系医学营养专业教学秘书,负责本专业学生课程及课时安排和协调,担任医学技术系本科生及护理系本、专科生的《疾病营养治疗》、《医院膳食管理》的部分教学及带习工作。作为指导小组成员参与本科学生毕业生产实习和论文撰写。作为主要带习教师担任四川省营养协会公共营养师培训班“人体成分分析”和“营养食谱编制”部分带习工作。